01
Công bằng với người nuôi
Chúng tôi mua trực tiếp từ người nuôi yến đối tác, không qua nhiều tầng trung gian.
Bắt đầu từnhà yến của người nuôi
Nestsensials ra đời từ Markaswalet, nền tảng đồng hành mỗi ngày cùng người nuôi yến ở Indonesia. Chúng tôi muốn những tổ yến tốt nhất của người nuôi đến được bàn ăn của mỗi gia đình một cách sạch sẽ, rõ nguồn gốc và với mức giá công bằng cho người nuôi.
02
Sạch, không hóa chất
Yến được làm sạch thủ công. Không tẩy trắng, không phẩm màu, không phụ gia.
03
Nguồn gốc rõ ràng
Mỗi gói đều đến từ một nhà yến có thể truy xuất qua hệ sinh thái Markaswalet.
Quy trình
Bốn công đoạn trước khi đến tay bạn
- 1
Thu hoạch
Thu hoạch tổ yến từ nhà yến của người nuôi đối tác tại Indonesia.
- 2
Phân loại
Phân theo hình dạng và kích thước: tổ nguyên, chân yến, yến sợi, yến vụn.
- 3
Làm sạch
Nhặt từng sợi lông và tạp chất bằng tay, không dùng hóa chất.
- 4
Đóng gói
Kiểm tra chất lượng, cân rồi đóng gói gọn gàng.
An toàn thực phẩm
Đạt chứng nhận HACCP và NKV
HACCP bảo đảm quy trình của chúng tôi tuân theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. NKV (Mã số kiểm soát thú y) là chứng nhận của Indonesia cho biết cơ sở chế biến sản phẩm động vật đạt yêu cầu vệ sinh.
Hệ sinh thái
Thuộc Markaswalet
Markaswalet là nền tảng của PT Lentera Alam Nusantara, giúp người nuôi yến chăm sóc nhà yến, theo dõi số lượng chim và bán tổ yến với giá công bằng hơn. Nestsensials là cách chúng tôi đưa mùa thu hoạch của họ đến thẳng người tiêu dùng.
